用料
| 帶骨羊肉 | 700克 |
| 醃肉料 | |
| 香菜籽粉 | 4g |
| 孜然粉 | 4g |
| 辣椒粉 | 7g |
| 薑黃粉 | 5g |
| garam masala | 5g |
| 鹽 | 8克 |
| 原味酸奶 | 100克 |
| 姜蒜泥 | 18g |
| 輔料 | |
| 油 | 150克 |
| 洋蔥 | 400g |
| 西紅柿 | 300g |
| 番茄膏 | 12g |
| 草果 | 1個 |
| 桂皮 | 2g |
| 豆蔻 | 3g |
| 丁香 | 2g |
| 香葉 | 2g |
| 香菜，青椒 | 適量 |
小高姐咖哩羊肉的做法
醃料和酸奶一起醃肉，1小時
洋蔥切丁，番茄切丁
鍋裡倒油，炒洋蔥，炒制發焦，加入其他香料，西紅柿
再加入醃好的肉，翻炒
加入熱水沒過羊肉
水開後燉1小時
收汁，調味，加入青椒
撒香菜+
