為媽媽寫的一份做吐司步驟❤️
用料
| 高筋麵粉 | 360克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 雞蛋 | 1個 (約60克) |
| 細砂糖 | 25克 |
| 黃油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
柏翠麵包機吐司（手動版）的做法
把除黃油外的所有材料放入麵包桶，按【攪拌鍵】開始活面，先用抹布蓋住麵包桶防止麵粉濺出，中途要將粘在麵包桶四壁的麵粉刮下來
攪拌10分鐘的時候看看麵糰是否光滑，如果光滑就把黃油放進去，相反就等幾分鐘再放黃油（攪拌的時間一共20分鐘，第一次攪拌完之後再按攪拌鍵，15分鐘之後關掉），想吃什麼味道的材料最後放進去，攪拌均勻即可（具體看底部小貼士）
把活好的麵糰握出光滑面，放入麵包桶發酵（按選單鍵選擇到19，時間調到1小時15分，按啟動鍵開始發酵）
發酵完成後取出麵糰，輕拍排出氣體，均勻分成八等份，然後逐個滾圓用保鮮膜蓋好，鬆弛15分鐘
把鬆弛好的麵糰擀成橢圓形，捲起放入麵包桶，碼好位置（上四下四，共八個卷）
然後進行二次發酵，發酵步驟跟上一次相同
二次發酵完成後，按選單鍵選擇到24，燒色選擇第一個最淺，時間不用調，再按啟動鍵開始烘烤
烘烤完成後，取出晾至溫熱即可存放起來
小貼士
1. 想吃什麼味道的，比如葡萄乾，要提前稱好，量是塑料小杯子 少半杯。
2. 液體總數必須是牛奶190克+雞蛋60克 一共250克，也就是說如果雞蛋是50克，那麼牛奶就需要加到200克。
3. 如果想吃南瓜或者土豆吐司，類似這種的都需要提前把食材蒸熟，然後打成泥，重量是算在液體總數裡的，比如南瓜泥稱了60克，那麼液體總數就是南瓜60克+雞蛋60克+牛奶130克=250克。
