肉末煸豆角

用料  

肉末煸豆角的做法  

1. 豆角掰段，蔥蒜切片，小米椒切圈備用。

2. 豆角放油鍋炸至熟透撈出備用。

3. 熱鍋涼油，放肉末，炒至金黃，放蔥蒜，五香粉煸香，放小米椒，杭椒翻炒一分鐘。

4. 放入豆角翻炒，加醬油，鹽調味，最後放入香菜段翻炒出鍋。這道菜鹹鮮香辣，適合下飯。