自從有了麵包機,還是第一次比較認真的做了麵包機麵包。買的是柏翠牌面包機。第一次做,當練手 希望後面可以做的更好吃好看。。。
用料
牛奶 | 110ml |
黃油(橄欖油,菜仔油) | 26g |
鹽 | 2g |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 26g |
高筋麵粉 | 240g |
即發酵母 | 1.5g |
歐式/柔軟麵包 吐司麵包 (柏翠麵包機版)的做法
先放液體類材料;牛奶,黃油以此放入;黃油適當切小 以便機器攪拌。
放入鹽,糖;在放高筋麵粉;最後放酵母。
按程式一 “歐式/柔軟” 設定燒色,啟動程式
等待制作完成。
小貼士
1.黃油可以用其他油代替
2.夏季所有面包重量使用酵母用量為1/2勺(1.5g),冬季可增加酵母