老乾媽的正宗做法

大學時，最喜歡食堂的老乾媽炒飯，每次要排隊等很久，最近心血來潮自己試了試，過程和配料比學校食堂要豐富和精緻，味道還不錯😄，分享給大家，希望大家喜歡。用料剩米飯2人份胡蘿蔔半根雞蛋2個火腿腸2根青菜1顆風味雞油老乾媽2勺...

老乾媽新煮意！咱們拌麵常用老乾媽，這次讓老乾媽也拌一回嫩脆的通菜梗，這辣爽，才夠味兒~用料通心菜梗500克彩椒10克老乾媽50克老乾媽拌通菜梗的做法通心菜梗洗淨切粒，焯水2-3分鐘，再過涼水彩椒洗淨切粒、焯水2-3分鐘取一容器...

香乾愛好者用料馬橋香乾4片蒜苗2根老乾媽2勺鹽適量黑胡椒少量幹辣椒10個「葛氏香乾」老乾媽炒馬橋香乾的做法1，準備馬橋香乾4片、幹辣椒10個左右、去根蒜苗2根2，食材全部切成圖上大小，辣椒不用太碎不吃的不辣只是取香味3...

用料芝麻油生抽老抽老乾媽油辣椒生菜藕雞精老乾媽沙拉？的做法藕煮熟，切片生菜撕片上述所有調料都加入，拌勻...

用料黃豆芽老乾媽油辣椒鹽糖白醋香油蒜末香菜老乾媽熗黃豆芽的做法黃豆芽開水中煮熟，豆類一定要煮熟了才吃，過冷水加鹽，糖，白醋，香油，蒜末和老乾媽油辣椒拌勻，冷藏起來，吃的時候撒上香菜...

美味的燴餅絲，做著超級方便，用來做早餐、午餐、晚餐均可，好吃且頂飽。餅絲可直接買現成或者自己做均可哦用料餅絲小芹菜胡蘿蔔蔥芝麻老乾媽蠔油鹽白胡椒粉生薑粉雞精老乾媽燴餅絲的做法蔥切小小末，小芹菜切小段，胡蘿蔔切絲...

用料土豆半斤老乾媽適量蔥花酌情新增鹽十三香可有可無味精老乾媽燒土豆的做法這裡呢，我用的是不丁點的小土豆，土豆花了五毛，老乾媽7.5一瓶用了不到一塊錢的，一道菜花了兩塊錢左右吧～～土豆去皮，切塊，泡水裡以免氧化變色熱鍋，放...

最近研發出來的菜。香極了，味道那叫一個贊！流口水了，有木有？用料耗兒魚4條花椒1小把老乾媽豆鼓4勺（大概1條魚1勺豆鼓的樣子）姜1小塊蒜3瓣白糖1勺蔥2根鹽2小勺老乾媽乾燒耗兒魚的做法耗兒魚解凍後洗淨，去掉尾巴尖兒，在每條魚身...

非常簡單味道巴適懶人之愛用料鱸魚（一斤二兩）料酒薑片鹽老乾媽老乾媽蒸鱸魚的做法鱸魚清理乾淨之後，抹上料酒。十分鐘後用帕子把魚搽一下碼上毛毛鹽（少量鹽）薑切片直接放上碟子把鱸魚放在薑片上把老乾媽一半的量鋪在魚身上...

開胃必備，維生素C和老乾媽更配喲用料燈籠青椒5-6只原味豆豉老乾媽兩大勺老乾媽青椒的做法就是這麼的簡單粗暴，肉椒去籽後切塊，放油鍋裡煸炒，蓋上鍋蓋悶熟，快起鍋時加兩大勺豆豉老乾媽，快速翻炒一下，即可出鍋，特別下飯，每次都能...

用料香乾150克南瓜100克紅辣椒1個蒜末15克油40克老乾媽豆豉醬1勺鹽1小勺老抽適量雞精半小勺胡椒末適量小蔥適量老乾媽南瓜燒香乾的做法香乾切正方小丁南瓜去皮切同樣大小的丁紅椒與大蒜同樣切丁炒鍋入油，大火燒至八成...

用料花菜300克，切小朵老乾媽25克生抽15克油10克大蒜2瓣糖1/2勺適量白芝麻，熟的，裝飾用小美老乾媽炒花菜（辣味中國）的做法1.將蒜頭、老乾媽風味豆豉和油放入主鍋，以3分/120℃/速度小勺爆香。2.加入白花菜、生抽和糖，以8分，Varo...

趕大集的時候讓我嚐了嚐就買了.據說好多早市會有~~後面那一大包是一包15哈哈哈..一小把炒就能炒一人份.回來試試，泡水後把水都擰乾，炒的時候就像是豆腐乾腐竹那種類..不要擰乾炒著吃會很像肉,汁多一些會更好吃..也許火...

做法非常簡單，而且很好吃用料蝦仁300g姜少許辣炒蝦仁（老乾媽版）的做法蝦仁洗淨加入料酒、鹽和白胡椒粉醃製5-10分鐘。姜切成薑末備用平底鍋倒入油，油熱後放入薑末炒香倒入老乾媽風味豆豉油制辣椒翻炒加入蝦仁炒熟出鍋前放...

用料洋蔥1個肉絲2人份老乾媽一大勺料酒少許老乾媽洋蔥炒肉絲的做法肉絲解凍，料酒醃製，加芡粉少許鹽，揉散，擱置5分鐘。洋蔥切絲。熱鍋冷油，老乾媽炒香，肉絲翻炒至發白後起鍋。另起新油，下洋蔥炒熟加鹽。倒入肉絲，混合翻炒，勾芡...

在學校裡面只有電飯鍋也沒關係只要有創意什麼好吃的都能做得出來~><用料廚樂義大利麵#5老乾媽豆豉醬老乾媽幹拌意麵的做法在電飯鍋內放入適量的水，比一般煮麵條的時候多放一點，因為意麵會吸水。待睡煮開的時候，把意麵放...

用料魷魚須三條老乾媽洋蔥半頭香蔥兩顆蔥姜鹽植物油糖雞精十三香料酒醬油老乾媽辣炒魷魚須的做法魷魚洗淨去頭，把鬚子切成小段然後放入熱水中到入料酒焯一下撈出蔥蒜切末、姜切末備用熱鍋涼油，油溫七成熱時倒入蔥薑末炒...

自己發明的道快手菜，非常下飯，重點就是老乾媽~宅男女神就是贊~用料娃娃菜2顆千葉豆腐200克老乾媽2勺大蒜2瓣醬油適量醋適量鹽適量油適量老乾媽版娃娃菜炒千葉豆腐的做法娃娃菜洗乾淨以後切段。千葉豆腐切片，建議不要切的...

用料圓白菜老乾媽豆豉1-2勺水老乾媽豆豉圓白菜的做法圓白菜切成絲；鍋裡放豆豉（因為是有油的所以不需要另外加油了，豆豉的多少要看自己能吃多辣的）豆豉出了香味以後放入圓白菜，中火炒到圓白菜變軟就好了；中間如果覺得太乾的...

用料蘑菇土豆西紅柿雞蛋老乾媽炒土豆&amp;西紅柿雞蛋炒香菇的做法土豆切片用老乾媽炒非常香，雞蛋炒西紅柿~雞蛋不要用大火炒容易老。...

多謝老公在一旁指點ㄟ(▔,▔)ㄏ用料豬肉香芹老乾媽蔥薑蒜末鹽雞精芹菜炒肉（老乾媽版）的做法芹菜過水焯一下倒油放鹽炒肉炒熟後盛到盤子裡放蔥薑蒜末老乾媽炒出香味後放芹菜翻炒幾下後放肉放雞精入味後出鍋完成嘍~超讚！...

簡單快手，保證你從此愛上西蘭花。最近每天一朵西蘭花🌸用料西蘭花1朵老乾媽1勺蠔油1勺鹽一丟丟香油一丟丟無敵【老乾媽西蘭花】的做法西蘭花焯水，加一丟丟鹽、一丟丟香油保持顏色翠綠。撈出控水備用。一丟丟油，西蘭花下...

簡單快速的小冷盤～老乾媽可是神器呀><用料娃娃菜老乾媽（辣三丁油辣椒）鹽生抽老乾媽娃娃菜=V=的做法將娃娃菜洗淨用清水小煮一下2分鐘左右撈出菜把水利乾淨依據個人口味加入適量鹽、生抽、老乾媽調味噹噹噹已經OK啦非常簡...

學生黨，寢室電飯鍋黨。用簡單的食材做美味。這次開吃杏鮑菇用料杏鮑菇一枚雞蛋一枚老乾媽兩勺米飯吃的飽的量鹽一小勺胡椒粉一小勺杏鮑菇老乾媽蛋炒飯的做法先把米飯煮好。同時杏鮑菇切小丁待用。米飯盛出，鍋洗淨預熱放...

想吃炒年糕，但是木有韓式辣醬，也木有郫縣豆瓣，木有關係，我們有讓無數男女熱血沸騰的老乾媽~用料老乾媽豆瓣醬適量雞蛋1個年糕適量老乾媽煎年糕的做法年糕用熱水泡3到4分鐘，雞蛋中放鹽打散拌勻鍋燒熱，倒入油，將雞蛋倒入，雞蛋炒...