懶人芝士焗土豆泥飯

家裡有一枚不吃昨夜白米飯的老公，於是，有了今天這幾份芝士焗薯泥米飯。大家可以加自己喜歡的蔬菜切丁，我用的都是冰箱裡的食材（胡蘿蔔丁+花菜丁），你們可以替換為玉米粒、青豆、等等。烤雞也可以換成你們家的熟的肉類。沒有肉也可以不加，煎個蛋餅切丁鋪上，再撒芝士，進烤箱20分鐘就好。

非常好吃的剩菜剩飯解決方案！
節約不浪費是我們家做菜的宗旨。

用料  

懶人芝士焗土豆泥飯的做法  

1. 將熟米飯+煮熟的花菜胡蘿蔔粒拌在一起，如果飯太乾可以用一個鍋加水加飯加飯加熱拌均勻。鋪在烤碗底層。今天做這個主要是昨晚煮了太多米飯沒人吃，不把它焗來吃了好浪費。

2. 同理，鋪完米飯，在另一個多的烤碗裡再鋪一層土豆泥和紅薯泥混在一起的，如果覺得做土豆泥麻煩可以看步驟三。

3. 之前做兩個透明烤碗土豆泥紅薯泥用完了，於是圓盤這份我煎了一個蔥花蛋餅，鋪在飯上大小和烤碗居然剛好，哈哈

4. 圓盤鋪完煎蛋餅鋪一層烤雞肉（烤雞肉也是昨晚剩下沒吃完的）撒上孜然、辣椒麵、一些黑芝麻

5. 最後鋪上芝士條

6. 方形烤碗一樣都鋪上雞肉、撒孜然和辣椒麵、我還放了熟油辣椒裡的辣椒，總之根據自己的喜好來，我們家吃辣厲害所以，中西結合了。

7. 最後鋪上芝士片在頂層，這樣烤出來芝士才會香，表層酥脆

8. 進烤箱20分鐘，只開上層火（因為我們家的烤箱比較任性，只有上層，估計開下層米飯會糊底）現在烤完兩份，等第三份烤好的時候寫了這個快手菜譜。

9. 透明碗的層次圖

小貼士

烤完以後也許會浮油，用廚房紙巾吸掉就好。
煎蛋餅一定要不粘鍋小火。
烤雞凍了一個晚上油脂都結塊了，剛好去骨的時候把塊狀油脂一起去掉。
土豆泥薯泥可以只加土豆泥，我是為了混點紅薯健康一點。
肉，可以替換的有：培根丁、火腿片、火雞胸片，等等大家隨意。

最後歡迎各位上傳自己的作品呀！！！