芝士焗土豆泥

用料  

芝士焗土豆泥的做法  

1. 土豆切厚片上鍋蒸熟。

2. 用工具壓成泥。

3. 加入牛奶攪拌至完全吸收。

4. 洋蔥、培根、蝦切小丁。

5. 小火融化黃油，加入洋蔥、青豆、培根、蝦炒出香味。

6. 芝士片切小丁，與炒好的材料一起加入土豆泥中，加入鹽和黑胡椒碎，混合均勻。

7. 裝入容器，壓實抹平。

8. 均勻鋪上馬蘇裡拉乳酪。

9. 200度預熱烤箱，烤10分鐘左右至乳酪融化即可。

10. 趁熱可以拉絲噢😋

小貼士

蔬菜、肉類量和品種根據自己喜好隨意放，別放水分太大的就行。
土豆泥裡的芝士片是為了豐富口感的，放不放隨意。
什麼時候出爐看馬蘇裡拉乳酪狀態，融化即可，時間根據自家烤箱適當調整。