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鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗飯)

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鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗飯)的做法步驟圖

用料  

土豆 2個
馬蘇裡拉芝士 80克
洋蔥 1/3個
胡蘿蔔粒(或玉米粒,豌豆粒,西藍花) 少許
鮮蝦仁 8個
燕麥片(熟) 少許
香蕉片(也可不放) 6片
玉米油(或黃油) 15克
2克
黑胡椒碎(現磨) 適量

鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗)的做法  

  1. 土豆去皮,熟,趁熱碾成泥。

    鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗飯)的做法步驟圖 第2張
  2. 洋蔥,胡蘿蔔切丁,鍋中放黃油或玉米油,放洋蔥丁爆香,滑入胡蘿蔔丁(或玉米粒,西藍花),加2克鹽,炒到胡蘿蔔變軟就好,大概2分鐘,再加入鮮蝦仁快速炒一下,出鍋。

    鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗飯)的做法步驟圖 第3張
  3. 取烤碗,我用樂扣樂扣的耐高溫玻璃盒,底層鋪土豆泥,第二層加炒好的洋蔥、胡蘿蔔丁,加黑胡椒碎拌勻。再撒點燕麥片+堅果碎,表面鋪滿馬蘇裡拉芝士。

    鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗飯)的做法步驟圖 第4張
  4. 入預熱好的烤箱,中層,180℃烤15分鐘-18分鐘(根據各家烤箱脾氣,調整烘烤溫度,時間),馬蘇裡拉芝士融化變金黃色就好了。
    (忘記拍照了,用別的暫時代替,下次補個圖)

    鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗飯)的做法步驟圖 第5張
  5. 出爐,開吃!

    鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗飯)的做法步驟圖 第6張
  6. 如果將土豆泥換成胡蘿蔔丁、西蘭花火腿粒炒飯,就是芝士焗飯了。瞧這拉絲,超級誘人!ヾ(^。^*)

    鮮蝦芝士焗土豆泥(芝士焗飯)的做法步驟圖 第7張
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