電飯鍋版芝士焗土豆泥

沒有烤箱，但是好想吃焗土豆泥，就大膽嘗試用電飯鍋做。

用料  

電飯鍋版芝士焗土豆泥的做法  

1. 1、土豆去皮，上鍋蒸半小時左右，蒸至用筷子可以輕鬆扎孔，出鍋，用勺子碾成泥；
   2、胡蘿蔔洗淨，切小薄片；
   3、洋蔥洗淨，切小丁；
   4、火腿腸切小丁；
   5、炒鍋中放黃油，加熱至融化，放胡蘿蔔片、洋蔥丁和火腿腸丁，翻炒2分鐘。

2. 1、將土豆泥、胡蘿蔔片、洋蔥丁和火腿腸丁倒入電飯鍋，攪勻；
   2、放芝士片；
   3、撒胡椒粉和鹽；
   4、開啟電飯鍋米飯模式。

3. 開鍋，攪勻，盛入碗中。
   電飯鍋芝士焗土豆，較烤箱和微波爐版，水分充足而不稀，綿軟香甜，適合老人和小孩食用。

小貼士

對芝士不是特別偏愛的吃貨們，放1片芝士就夠了。