土豆傳奇—芝士焗土豆泥

土豆泥是西餐裡的百搭，做法簡單卻是西餐裡不可或缺的角色，可以搭配幾乎所有的肉菜，甚至可以作為主食。這一款芝士焗土豆泥簡單美味又極具個性，喜歡什麼就往裡加什麼，所以幾乎人人都愛。

用料  

土豆傳奇—芝士焗土豆泥的做法  

1. 土豆去皮切片入蒸鍋蒸至熟軟，取出搗成泥狀。

2. 培根、洋蔥切小丁，玉米粒、豌豆粒入開水鍋中焯熟瀝乾備用，

3. 鍋中倒少許油，放入洋蔥丁、培根丁翻炒出香味。

4. 倒入土豆泥拌勻、加入鹽、黑胡椒碎。

5. 關火，加入玉米粒、豌豆粒拌勻。

6. 裝入烤碗中。

7. 上面鋪上馬蘇裡拉芝士碎。入預熱好的烤箱200度10分鐘左右。

8. 烤至表面融化出焦點即可。

9. 成品，非常美味。

10. 成品