老媽種的新土豆收上來了,最愛小個的土豆嫩嫩甜甜!怎麼做都好吃,今天來個芝士焗~作為我的第一個菜譜!
用料
新鮮小土豆 | 十來個 |
烤腸或者培根 | 適量 |
玉米甜豆 | 適量 |
鹽 | 少許 |
椒鹽 | 少許 |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
黃油 | 少許 |
芝士焗小土豆(不用搗成土豆泥)的做法
小土豆洗淨入鍋煮熟後,涼水衝幾遍涼透了剝皮,熟透了很好剝
土豆用刀壓扁好入味,烤腸切丁和玉米甜的備用
取一小塊黃油入鍋加熱倒入烤腸煸一下,再加入玉米甜豆翻炒,加入一丟丟鹽,翻勻出鍋
焗盤底下抹一點點油,撒薄薄一層椒鹽,碼上壓扁的小土豆,再撒點椒鹽粉,然後鋪上炒好的輔料
最後鋪上馬蘇裡拉芝士,烤箱預熱後,200度15分鐘的樣子!在邊上留意觀察,別過頭焦了
香濃的芝士焗小土豆完成,盡情享用
小貼士
沒有黃油,家裡的炒菜油都可以,黃油更香!鹽和椒鹽別太多,烤腸是鹹的,自己把控哦!