蒸臘排骨

香，下飯，簡單易做。

用料  

蒸臘排骨的做法  

1. 將臘排骨溫水浸泡10分鐘，然後繼續用溫水洗乾淨。

2. 盛好排骨，放豆豉，剁椒，一勺油。放進電高壓鍋或者普通高壓鍋蒸，電高亞鍋調至排骨檔或雞檔，普通高亞鍋看準時間20分鐘即可。

3. 出爐，簡單易做的臘豬排就可開吃了，下飯下酒都很好耶。

小貼士

這道菜只有南方人比較喜歡，尤其是湖南必備，因為也是煙燻的，做的時候蒸的比較好吃些。