排骨臘腸飯

入門這是一款適合新手做的飯，快速又簡單，小朋友l非常喜歡吃。

用料  

排骨臘腸飯的做法  

1. 米洗淨，加水浸泡十分鐘

2. 土豆和蘿蔔切丁

3. 排骨過水後放鍋裡煸香。土豆和蘿蔔也煸炒一下

4. 放入泡好的米一起中火悶制

5. 鍋裡水快乾的時候放入切好的臘腸，最後撒入蔥花。香香的臘腸飯就做好了。

小貼士

我用的是不粘鍋做的，也可以用電飯鍋，水淹過米就可以啦。飯不用煮的太爛。剛開始用中火，後面用小火。燜制中注意不要用勺子去鍋裡翻動，這樣鍋底會起一層薄溥的鍋巴，吃起來非常香。用不粘鍋做出來的飯感覺有點像廣式的煲仔飯。