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海派魚香肉絲

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海派魚香肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃

很晚才知道原來魚香肉絲是沒有魚的。
但這種舌尖上酸酸甜甜的味道總是縈繞心頭,揮之不去。

用料  

後腿精肉 100g
筍絲 100g
黑木耳 50g
蘿蔔 50g
姜蒜 若干
適量

海派魚香肉絲的做法  

  1. 肉絲入鹽,加料醃製
    筍片木耳胡蘿蔔切絲

    海派魚香肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 沸水燙1分半後撈出

    海派魚香肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 姜蒜爆香,下肉絲翻炒至變色。
    加入所有食材大火翻炒。
    加醋和糖混合汁,炒勻,淋入香油即可

    海派魚香肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張