大蒜燒鱔魚

一口鱔魚一口蒜，喝著小酒就米飯。😄

用料  

大蒜燒鱔魚的做法  

1. 很久沒有回老家了。說是為了給我們補點身子，一大早老丈人就去市場買了新鮮的鱔魚回來。處理的時候，本來是應該要去掉骨頭切成片的，不過老丈人粗獷的直接唰唰幾刀給剁成鱔魚段了，那場面，擋都擋不住啊😁
   處理完事後，抬起頭看著我說：“剩下的交給你了哈”。
   納尼~？不是給我們補身子，然後您做給我們吃嘛！😭好吧，誰叫我是廚房擔當呢~
   做好後，一上桌大家就開吃，硬是來了給光碟行動。哈哈，太給面兒啦~

小貼士

1：鱔魚處理的時候最好去骨，這樣可以切片，會更加入味。
2：一定要加水烹煮一段時間，這樣可以殺死鱔魚身上的寄生蟲。