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韭黃的正宗做法
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黃魚韭黃春捲
05-01
鮮美嫩滑的黃魚春捲是一道傳統小吃,屬於節日美食。用料韭黃500克中黃魚2條春捲皮1包調料適量油半斤黃魚韭黃春捲的做法黃魚洗淨、拆骨,切片。放入調料(鹽,雞精,料酒,胡椒粉,蔥,姜,油,水澱粉等)醃製1小時。韭黃洗淨,切斷,翻炒。加入...
韭黃炒黃金饅頭
06-16
就是韭黃雞蛋炒饅頭。有很多韭黃炒雞蛋的菜譜,也有很多雞蛋炒饅頭的菜譜,就是沒有韭黃雞蛋炒饅頭的菜譜,我的圖片沒地方放,只好自己寫一個菜譜了。關鍵是好吃且有可操作性,值得一寫。用料韭黃一把雞蛋2個饅頭1個蔥或蒜可選...
韭黃魷魚花
12-10
媽媽很喜歡給我做的菜,每當魷魚大量上市的時候。媽媽都會給我做,魷魚和韭菜搭,跟韭黃更搭。今年中秋意義非凡,因為妹妹來大連一起過,做這道菜,讓我們一起回味媽媽菜的味道。用料韭黃半斤魷魚一條油少許鹽少許蒜2瓣澱粉水-勾...
【春播主廚張朝輝】韭黃乾燒伊麵
08-20
廣東一些地方的宴席上,最後一定要上一道乾燒伊麵才能給這餐劃上句號。雞蛋與面打出的伊麵筋道味香,配著清爽的食材隨便炒一炒,輕易擊敗其他主食。春播食材購買連結:【春播主廚張朝輝】:廚藝精湛、經驗豐富的中餐廚師,負責多...
韭黃炒蟹柳
12-17
用料韭黃蟹柳蔥薑蒜鹽料酒韭黃炒蟹柳的做法韭黃切段,化凍後的蟹柳切段。炒鍋加油,蔥薑蒜嗆鍋,下蟹柳稍炒幾下後,加兩大勺水,料酒,蓋上鍋蓋燜一下。看湯快收幹後下韭黃略炒。加鹽、雞精調味,翻炒幾下後出鍋。小貼士1、下蟹柳...
快手版 炸韭黃春捲
09-07
用料豬肉糜500g韭黃500g鹽少許糖一勺雞精一點點生抽少許薑末多一些黃酒少許春捲皮500g快手版炸韭黃春捲的做法肉糜裡打一雞蛋,加薑末,黃酒鹽糖生抽各少許,攪拌均勻攪拌起勁,加一點點水,繼續攪拌春捲皮攤開,餡放中間,用筷子夾...
培根韭黃炒米粉
12-26
其實想做星洲炒米粉來著,材料不夠,隨便湊湊啦。做飯這事隨意最好,手邊有啥,隨便搞搞。用料韭黃培根米粉鹽生抽醋糖料酒培根韭黃炒米粉的做法培根提前煎一下,煎脆了比較好吃。培根煎完之後切成細條。米粉提前用溫水泡上7、8...
青椒肉絲炒韭黃
06-29
餓了,下飯菜……用料青椒3個鹽適量肥肉一點韭黃450克瘦肉150姜2片蒜3瓣醬油適量青椒肉絲炒韭黃的做法肥肉下鍋,出油。放姜個蒜爆炒放入肉絲加醬油(也可以放醬油把肉絲提前淹好)放韭黃炒軟放青椒出鍋完工,特別簡單小貼士鹽...
韭黃炒蛋
12-01
用料韭黃雞蛋鹽雞粉韭黃炒蛋的做法雞蛋磕入碗裡,加一點點細鹽充份攪散;韭黃洗淨,切段;鍋裡熱油,倒入雞蛋液,差不多凝固的時候,劃散翻炒一會兒,然後盛起來備用;接著炒韭黃,斷生變軟後,調入鹽和雞粉;(不需要炒太久,口感就老了)最後倒入...
香菇韭黃拌飯
01-09
用料燜香菇若干韭黃一把米飯鹽香菇韭黃拌飯的做法香菇和韭黃都切碎,加熟的芝麻,跟剛燜熟的熱氣騰騰的米飯拌在一起拌勻以後就好了,可以酌情加一點兒鹽。新做好的米飯香氣配上韭黃香菇,個人覺得很美味好吃...
杏鮑菇韭黃雞絲春捲
01-17
用料春捲皮一包(20張左右)韭黃一小把100克左右雞胸肉200克杏鮑菇半個雞蛋1個鹽適量澱粉一小匙生抽適量胡椒粉適量香油幾滴食用油300克杏鮑菇韭黃雞絲春捲的做法韭黃洗淨切成比較短的小段、杏鮑菇切成同樣長短的細條,雞...
韭黃雞蛋培根小炒
10-31
韭黃自帶的清香和爽脆搭配雞蛋的鮮嫩,培根的特有的燻肉的濃郁香味。一盤簡單的家常小炒就誕生啦!用料雞蛋韭黃培根韭黃雞蛋培根小炒的做法熱鍋溫油,雞蛋直接打進鍋裡,炒散盛出鍋洗乾淨,熱鍋溫油下切好斷的韭黃翻炒炒好的雞...
韭黃魚條湯
01-09
用料雞湯魚條韭黃芝麻油薑絲白胡椒粉鹽韭黃魚條湯的做法鍋熱一點芝麻油,倒入薑絲炒一下加雞湯,煮開,倒入魚條繼續煮魚熟的時候,撒白胡椒粉,鹽和韭黃湯再開的時候,出鍋...
韭黃炒鮮貝
01-11
用料鮮貝嫩韭黃蔥花薑末鹽味精韭黃炒鮮貝的做法將鮮貝處理乾淨,擠幹水分,韭黃切成寸段炒鍋上火,放底油燒熱後放鮮貝快速翻炒,放蔥花和薑末炒緊後放鹽和味精,下韭黃快速翻炒均勻即可...
韭黃炒雞蛋ww
08-29
有一天鯊魚想吃雞蛋了..用料韭黃根據實際情況自定雞蛋根據實際情況自定韭黃炒雞蛋ww的做法擇韭黃切約一寸打蛋加少許鹽打散炒蛋用鏟子把蛋打散後盛出備用炒韭黃稍稍變軟後加入剛才的蛋和少許鹽半分鐘出鍋吃小貼士鹽的...
韭黃炒天鵝蛋
05-24
天貓超市的海鮮打折,買了一大堆,冰箱裡面冷凍了一大堆,現在家裡的菜基本就是以消滅冰箱冷凍品為主。用料天鵝蛋5個韭黃50克泡姜50克泡椒3個泡筍1根料酒適量白糖適量鹽適量雞精適量韭黃炒天鵝蛋的做法先來看看今天的主菜,...
韭黃炒胡蘿蔔絲
12-17
營養好味道。完整一餐見《淺春季晚餐》選單用料青蒜苗韭黃胡蘿蔔鹽韭黃炒胡蘿蔔絲的做法韭黃切段,蘿蔔擦絲,蒜苗切段油熱後先炒蘿蔔,炒軟後加入韭黃,翻炒均勻加入蒜苗炒香,用鹽調味就可以啦...
咪姆的牛肉韭黃鍋貼
11-02
陝西人喜歡牛肉配韭黃做鍋貼,豬肉配韭菜做鍋貼,這都是固定搭配,來試試我的家鄉傳統風味。用料牛肉半斤韭黃半斤蔥半根姜三片五香粉少許胡椒粉少許花椒粉少許香油20毫升蠔油一大勺鹽適量東古一品鮮(醬油)一大勺咪姆的牛肉韭...
豆芽韭黃小葫蘆炒蛋
06-01
去吃了次新疆才,但是是炒粉絲,粉絲不太好處理,哈哈哈,這個簡單營養。用料韭黃克雞蛋個油適量鹽適量雞精適量綠豆芽適量香瓜豆芽韭黃小葫蘆炒蛋的做法全部切絲,蛋2顆加一點水,攪拌攪拌,先炒蛋,多點油,蛋稍微一點點焦,拿出來等等...
極簡版韭黃炒蛋
02-08
超級簡單!香噴噴又好吃~用料韭黃一大把雞蛋4個鹽少許糖少許料酒1勺極簡版韭黃炒蛋的做法韭黃洗淨切段,雞蛋加料酒打散鍋裡熱油,放韭黃炒出香味,淋入雞蛋液翻炒到雞蛋成型,加鹽和糖就ok啦!...
、韭薹韭黃炒蜆肉。
08-23
、春季多吃韭菜韭黃韭薹,炒蜆肉很好吃噢!風味小菜!用料韭黃韭薹蜆肉黃辣椒醬朝天椒姜、蒜蔥頭醬油米酒、韭薹韭黃炒蜆肉。的做法1、蜆肉:沖洗乾淨。2、韭薹:洗淨,切段。3、韭黃:洗淨、切段。4、姜切絲,蒜切粒,蔥頭對半切開。5...
韭黃龍俐魚柳
01-13
用料龍俐魚柳韭黃蛋清薑絲大蔥絲韭黃龍俐魚柳的做法將解凍後的龍俐魚柳切成細絲,加入鹽,白胡椒,生粉和半個蛋清醃製將加好調料的魚柳用手抓勻上漿,醃製十分鐘在鍋中放入適量油,油燒至四,五成熱的時候,將醃好的魚肉下入,馬上用...
春季應景小食——杏鮑菇韭黃雞絲春捲
10-22
用料春捲皮一包(20張左右)韭黃100克左右雞肉200克左右杏鮑菇半個雞蛋一個鹽適量澱粉一小匙生抽適量胡椒粉適量香油幾滴食用油300克春季應景小食——杏鮑菇韭黃雞絲春捲的做法韭黃洗淨切成比較短的小段、杏鮑菇切成同...
杏鮑菇炒韭黃
08-06
用料杏鮑菇2根韭黃250g肉絲少許胡蘿蔔半根杏鮑菇炒韭黃的做法豬肉切成肉絲,用醬油和白胡椒粉醃製一段時間備用杏鮑菇斜切為片,再切為段。韭黃洗淨4cm左右的段備用胡蘿蔔切絲,備用。開始做菜啦。先下適量花生油,放入蒜末爆...
韭黃面線
12-02
廣式茶餐廳我必點的韭黃面線,自從上次朋友送了竹升面後,我便經常自己在家做。真的是超簡單,超美味!用料竹升面100克韭黃100克廣式臘腸2根蠔油一勺韭黃面線的做法香腸切薄片,韭黃洗淨切寸段起鍋,鍋內少量油,放入香腸煸至透明,...
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