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用料
簡易版~菠蘿咕咾肉^_^的做法
瘦肉切丁、
裹上面粉
菠蘿切塊、
碗裡調入適量番茄醬、鹽、醋,生抽老抽、糖、雞精、加入冷水拌勻、這步驟可以下多一點番茄醬、顏色再調暗一點
鍋洗乾淨熱油!把肉丁一塊一塊放下去炸,炸到金黃色,在慢慢炸會
覺得差不多的時候,鍋裡油倒出來,肉留裡面,倒入醬汁大火燒開轉小火
小火燜5分鐘後放入菠蘿、(這一步放菠蘿前要 留有湯在裡面喔)
撒上芝麻、炒均再燜3分鐘
大火收汁!出鍋
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