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用料
咕咾肉菠蘿的做法
食材:肉末、菠蘿
肉末加料酒、鹽、雞精、生粉調勻。(做成肉圓放在水澱粉裡一滾再炸)
熱鍋七成熱油,小火炸肉圓炸至金黃撈出瀝掉多餘油
番茄醬放碗中加白糖水澱粉調勻,鍋中留有一點油,小火熬番茄醬變色關火
倒入炸過肉圓、菠蘿拌勻裝盤
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