其實這道菜的組成,只是因為剩下了一些邊角料,被迫組織在一起,沒想到卻異常美味!
用料
菠蘿 | 三分之一個 |
青辣椒 | 一個 |
彩椒 | 一個 |
雞米花 | 一碗 |
油 | 適量 |
蒜片 | 十片 |
蜂蜜柚子茶 | 一湯勺 |
泰國甜辣醬 | 一湯勺 |
番茄醬 | 兩湯勺 |
白醋 | 三湯勺 |
白糖 | 15克 |
澱粉 | 一湯勺 |
鹽 | 兩小勺 |
水 | 半碗 |
菠蘿咕咾肉(雞米花版)的做法
青椒彩椒和菠蘿都切塊,不是一個種類但是都進一個鍋,那就是一家人了,必須保持一致哈!
除了圖片字幕的我還加了兩勺白糖,因為意識裡在抗糖所以總想把它遺忘...
先把雞米花炸至金黃撈出備用,最好多備一些,因為要預備出偷吃的部分,不然炸完沒等做菜偷吃沒了咋整...
坐鍋燒油,下蔥蒜熗鍋,下入青椒菜椒翻炒斷生後下菠蘿
下入調好的料汁,大火翻炒調味,覺得缺啥再倒點啥
調好後下入炸好的雞米花,翻滾吧米花君!
大火快速翻炒至湯汁濃稠裹在每個材料上你就可以成功出鍋了!
小貼士
注意雞米花別偷吃太多,不然菜多肉太少也不好看!