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咕咾肉的正宗做法
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酸甜香酥水果菜,菠蘿咕咾肉
04-12
我是廣東人,從小就喜歡吃一道用菠蘿做的名菜——菠蘿咕咾肉,五花肉醃製後裹粉炸得金黃色,搭配上菠蘿和甜椒一起炒,這道菜顏值高,味道肉香酥果香甜,既美味又解膩。而菠蘿咕咾肉的正宗做法是醬汁中加入了話梅和山楂片,既麻煩又...
超級下飯的菠蘿咕咾肉雞肉版
12-24
用料菠蘿半個紅辣椒半個綠辣椒半個蔥頭半個雞胸肉2塊超級下飯的菠蘿咕咾肉雞肉版的做法噹噹噹,菠蘿飯做起來!🔥1⃣️先把所有料準備好:半個菠蘿,半個蔥頭,半個紅辣椒,半個綠辣椒,兩塊雞胸肉,分別切成自己喜歡的塊🔥2⃣️準備番茄...
誰都會做的🍍菠蘿咕咾肉
02-27
酸甜可口的菠蘿咕咾肉一直是我的最愛,菠蘿成熟的季節快來嘗試一下~很簡單!酸酸甜甜小朋友們最愛吃!用料菠蘿半個番茄醬三勺生抽一勺糖三勺白胡椒粉半小勺蛋黃一個白醋一勺裡脊一個料酒一勺青椒半個玉米澱粉兩勺鹽適量紅椒...
酸甜酥脆菠蘿香咕咾肉
01-27
酸酸甜甜,咕咾肉酥脆帶有菠蘿味,菠蘿帶著酸甜鮮汁水。用料菠蘿1/8個梅花肉500克番茄醬2勺(用於翻炒湯汁)生抽1勺(用於翻炒湯汁)糖2勺(用於翻炒湯汁)麵粉2勺(用於醃肉)生粉2勺(用於醃肉)料酒1勺(用於醃肉)鹽少許(用於醃肉)糖少許(用於醃...
全素-菠蘿咕咾肉
04-13
從幾年前就開始吃素,很多時候就會想念小時候的口味,只有自己研究做啦~正好家裡有菠蘿不知道怎麼吃就想到小時候的這個菜。裡脊可以用素肉代替,家裡正好素丸子就充當一下~用料菠蘿半個素肉(素丸子)適量青椒/紅椒1個番茄醬3...
鮮果咕咾肉
03-08
這個配比真的很好吃!我連湯汁都沒放過😂用料菠蘿個鮮果咕咾肉的做法配料表小視訊過油下料與醬汁拌勻出鍋...
雞肉也可以做出好吃的菠蘿咕咾肉
03-19
菠蘿咕咾肉,一般是用豬裡脊做的,我們家雞胸肉比較多,所以就來試一個雞肉版的,其實我覺得炸過後的肉,味道不會差太多,炸肉我試過脆的和嫩一點的,具體誰喜歡什麼樣的,都是自己的個人愛好,只要自己喜歡就好番茄醬呢,不是自制的,我覺...
土豆咕咾肉
11-19
酸酸甜甜,能讓我家寶貝多吃幾口!用料土豆2個雞胸肉若干青椒1個炸雞粉半袋番茄醬適量土豆咕咾肉的做法雞胸肉切小片,酒、蔥、姜醃製土豆切丁、青椒切塊燒開水後放入土豆,煮熟,稍後放青椒,煮一會兒醃製的雞肉里加入炸雞粉,拌勻...
雞肉版菠蘿咕咾肉
03-10
用料菠蘿四分之一個雞脯肉1塊生粉半小碗(米飯碗)番茄醬3勺糖2勺清水半碗(米飯碗)黑胡椒粉1勺勺鹽半勺料酒1勺雞肉版菠蘿咕咾肉的做法雞脯肉清洗乾淨切丁,放入料酒、鹽、黑胡椒粉醃製半小時,每一個丁裹上生粉入油鍋炸(油熱在...
『媽媽的料理』酸甜菠蘿咕咾肉
08-09
最近到了澳洲菠蘿上市的季節想起上學時候媽媽常給我做的菠蘿咕咾肉周圍好多朋友都吃過大學時候還特意用飯盒帶著去學校給室友們品嚐那種鎖著宿舍門用違章電器開小灶的回憶想著都能笑出聲問過她老人家後發現總體非常好...
【鳳梨咕咾肉】
09-01
色澤鮮豔,酸甜可口的【鳳梨咕咾肉】是膾炙人口的經典菜式,簡單易學,非常好吃😜,今天我就做了超大份量,因為女兒非常喜歡吃,大多數都是根據家人的點餐和喜好而製作佳餚。此菜譜是圖片上份量的1/2。喜歡的親們可以為家人嘗試一...
酸甜可口菠蘿咕咾肉
11-06
菠蘿咕咾肉紅綠黃相間,有鮮亮的色澤,就讓人胃口大開,口感外脆裡嫩,酸甜可口還清新解膩用料豬裡脊肉400克味好美白胡椒粉適量味好美生薑粉適量味好美嫩肉粉適量鹽少許料酒適量雞蛋1個玉米澱粉適量青燈籠椒1個黃燈籠椒1個紅...
菠蘿咕咾肉(簡潔版)
12-29
中午做了菠蘿炒飯,剩下了半個菠蘿,那就做個咕咾肉吧用料菠蘿半個裡脊300克番茄醬3勺澱粉5勺青椒1個雞蛋1個菠蘿咕咾肉(簡潔版)的做法準備食材,最好有彩椒,比較好看我的是鳳梨,如果你準備的是菠蘿,記得泡鹽水切丁備用,肉切得均...
素咕咾肉
06-08
用料王子菇(杏鮑菇)兩個青紅椒各半粒薑片3片番茄醬3湯匙白醋一湯匙白糖2湯匙水適量澱粉半湯匙(醬汁用)澱粉3湯匙酥脆粉3湯匙素咕咾肉的做法王子菇切滾刀塊加少許鹽和胡椒粉抓勻備用青紅椒切小塊,薑切片。先調好醬汁:3湯匙番...
酸酸甜甜菠蘿🍍咕咾肉
02-23
春天菠蘿🍍大量上市,在這個季節怎麼能少了菠蘿咕咾肉呢😎用料菠蘿1/4個豬裡脊300克青椒1個醃肉材料:料酒1勺白胡椒粉一點點雞蛋1個澱粉邊抓邊放料汁材料:白砂糖1勺白醋或米醋1勺蕃茄醬3勺澱粉2勺食鹽一丟丟水小半碗食用...
素食,菠蘿素咕咾肉
07-09
🌾記住了,身心健康,要靠安靜,靜能生慧。告訴大家,靜有八種:靜心,能去浮躁;靜思,能去煩惱;靜觀,能學經驗;靜養,修身養性;靜默,能懂事理;靜望,能躲干擾;靜處,能消雜念;靜讀,能走正道。——20181230用料菠蘿適量素肉(花生植物蛋白)適量青紅椒適...
手殘黨迎來廚藝高光時刻:菠蘿咕咾肉
02-03
動圖點開,有聲音哦用料外脊300克鹽10克澱粉3勺青紅尖椒1個糖醋汁1勺手殘黨迎來廚藝高光時刻:菠蘿咕咾肉的做法準備食材:外脊肉、菠蘿、青紅椒、水澱粉、鹽水。菠蘿改刀入鹽水,泡五分鐘。將肉切片改花刀、切三角塊。肉片加...
簡單快手改良版~菠蘿咕咾肉(用雞米花)
03-11
菠蘿大量上市,菠蘿咕咾肉做起來。用現成的雞米花代替裡脊肉,快手簡單又省事兒,味道也不錯呢。用料速凍雞米花500克菠蘿半個青椒、彩椒半個酸甜醬汁:番茄醬3大勺白糖2勺白醋1勺生抽1勺鹽適量澱粉2勺簡單快手改良版~菠蘿咕咾...
菠蘿咕咾肉🍍の食客日記
05-10
貪戀時光撞上美食的那份心情💕愛動手說做就做做個有態度的吃貨💫#今日屬於の菠蘿咕咾肉🍍#手動比心💗用料豬肉(五花肉)200g-250g豬肉(裡脊)150g-200g菠蘿4分之1個大青椒、紅彩椒各半個雞蛋🥚1個生粉半勺白胡椒粉1-2g食鹽10g...
老式做法菠蘿咕咾肉
01-15
如果有一碟號稱非常簡單易做,只用番茄醬➕白糖➕澱粉調製醬汁的咕咾肉,我直覺這就是偷懶了。醬汁絕對是咕咾肉的靈魂,嘴刁的廣東人不可能只滿足於番茄沙司的。偶然的機會,在微博看到蔡瀾先生請香港老師傅製作古法咕咾肉,材...
咕咾肉菠蘿
01-05
用料肉末菠蘿料酒鹽雞精生粉番茄醬白糖水澱粉調咕咾肉菠蘿的做法食材:肉末、菠蘿肉末加料酒、鹽、雞精、生粉調勻。(做成肉圓放在水澱粉裡一滾再炸)熱鍋七成熱油,小火炸肉圓炸至金黃撈出瀝掉多餘油番茄醬放碗中加白糖水...
咕咾肉
12-10
咕咾肉蛋糕之沒有菠蘿的咕咾肉(咕咾肉蛋糕在主頁)用料裡脊500克鹽少許胡椒粉少許料酒5勺澱粉糊:雞蛋2個澱粉適量油適量糖醋汁:番茄醬5勺醋2勺白糖1勺清水5勺水澱粉:澱粉1勺清水2勺咕咾肉的做法500克豬裡脊切小塊醃料:胡椒粉...
不加糖不加醋不加水的菠蘿咕咾肉就是辣麼簡單!
04-01
用上天然果酸(切菠蘿剩下水)和蜂蜜代替了加糖加水加醋這些步驟更健康美味!用的豬裡脊也可以梅肉!這二個部位的肉都比較嫩些更適合小盆友!用料菠蘿半個裡脊肉300g白洋蔥半個雞蛋液1個澱粉適量番茄醬5大勺蜂蜜3勺歐芹葉若干(...
菠蘿船咕咾肉
12-30
菠蘿咕咾肉算是粵菜的名品了吧,也算得上人見人愛的“國民菜”了,尤其是在當前菠蘿飄香的季節,此時不吃更待何時呢?如何做的好吃,有學問——醃肉和上漿,用蔥姜水打入豬肉,既能去肉腥,又能使肉水嫩,上漿炸過之後,當真外酥裡嫩;處理...
隨心所欲版咕咾肉
01-07
新的興趣點-自制美食用料雞蛋1個水適量鹽按需西紅柿1個蕃茄醬適量瘦肉塊適量醋適量醬油少量麵粉適量隨心所欲版咕咾肉的做法肉切薄片,拌入醋+鹽+醬油醃製幾分鐘;去掉多餘汁水,拌入一個全蛋,揉捏徹底;單片包裹麵粉,捲成卷,靜...
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