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30分鐘輕鬆搞定的石榴包

食譜館 人氣:1.02W
30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖

廚房小白如何做出高顏值又好吃的菜呢?
這道菜推薦你給家人做

內餡料鮮甜脆爽,蘸上醬汁的複合型口感,配上魚籽爆珠的效果,簡直了。

讓你不再煩惱,也不再害怕下廚房~

用料  

胡蘿蔔丁 80g
玉米 60g
甜椒丁 60g
青豌豆 50g
馬蹄 80g
鮮蝦仁粒 60g
豬瘦肉 60g
蓮藕丁 60g
少許
醬油 少許
蠔油 少許
少許
春捲皮 8張
魚籽 60g
韭菜(裝飾用) 10g

30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法  

  1. 所有材料切丁備用

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第2張
  2. 醃製肉丁:加入少許鹽,料醃製20分鐘

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中加水沸騰後,加入素食材(除了馬蹄)焯至斷生撈出過涼水,濾幹水分備用

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第4張
  4. 肉食材同樣下鍋焯水至七成熟,撈出濾幹水分

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋中下少許油,下肉類煸炒

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第6張
  6. 加少許生抽,讓肉有點底味

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第7張
  7. 再加入素食材(含馬蹄),加入少許鹽、蠔油,翻炒均勻

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第8張
  8. 調蘸醬汁:蒜蓉辣醬或泰式甜辣醬、生抽、蠔油拌勻

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第9張
  9. 溫水泡開春捲,5秒左右撈出

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第10張
  10. 春捲皮攤開,放入炒好的食材,包裝成小福袋,擺上魚籽

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第11張
  11. 美味大功告成啦

    30分鐘輕鬆搞定的石榴包的做法步驟圖 第12張

小貼士

食材不要煮太久,焯水後過涼水防止繼續加熱

TAG標籤:#石榴 #