小美的一鍋四菜好好利用,可以節省很多時間呢。這個米飯量適合兩個人的量。
用料
排骨 | 200克 |
姜 | 3片 |
水 | 800克 |
大米 | 160克 |
豌豆 | 1把 |
玉米 | 1/4根 |
廣式香腸 | 3/4根 |
雞蛋 | 1個含蛋殼60克 |
水 | 185克 |
鹽 | 2克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
西葫蘆 | 1根 |
小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法
排骨50度,5分鐘,速度5洗好,冬天天冷水冷,可以用8分鐘洗。放老薑,800克水。
洗排骨的時候,可以準備其他的菜。青豆,玉米,香腸,大米在網籃洗好,放入主鍋。
一個雞蛋,185克水,2克鹽,用筷子攪拌均勻,蓋上保鮮膜。
蒸盤這層放胡蘿蔔,西葫蘆皮擦絲,我是擦了兩圈,底下墊烘焙紙露出兩邊蒸汽孔。
這些蔬菜汁可以用烘焙紙收集,如果想這些蔬菜汁滴下到下面的燒的湯裡,可以不墊烘焙紙,靈活運用。25分鐘,V,反轉,小勺
25分鐘到,拿掉蒸鍋,可以拌個涼拌汁倒入胡蘿蔔西葫蘆蒸菜裡,或者一會排骨湯倒出一部分到胡蘿蔔西葫蘆蒸菜裡。這個時候在排骨湯裡面加鹽,按照自己口味加,再設定5分鐘,V,反轉,小勺。
時間到,開吃,總共時間30分鐘,這個排骨湯很好喝,因為濃郁,而且還有米湯,真的特別好喝。