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小美一鍋四菜,30分鐘搞定

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小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法步驟圖

小美的一鍋四菜好好利用,可以節省很多時間呢。這個米量適合兩個人的量。

用料  

排骨 200克
3片
800克
大米 160克
豌豆 1把
玉米 1/4根
廣式香腸 3/4根
雞蛋 1個含蛋殼60克
185克
2克
胡蘿蔔 1根
西葫蘆 1根

小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法  

  1. 排骨50度,5分鐘,速度5洗好,冬天天冷水冷,可以用8分鐘洗。放老薑,800克水。

    小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法步驟圖 第2張
  2. 洗排骨的時候,可以準備其他的菜。青豆,玉米,香腸,大米在網籃洗好,放入主鍋。

    小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法步驟圖 第3張
  3. 一個雞蛋,185克水,2克鹽,用筷子攪拌均勻,蓋上保鮮膜。

    小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法步驟圖 第4張
  4. 盤這層放胡蘿蔔,西葫蘆皮擦絲,我是擦了兩圈,底下墊烘焙紙露出兩邊蒸汽孔。

    小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法步驟圖 第5張
  5. 這些蔬菜汁可以用烘焙紙收集,如果想這些蔬菜汁滴下到下面的燒的湯裡,可以不墊烘焙紙,靈活運用。25分鐘,V,反轉,小勺

    小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法步驟圖 第6張
  6. 25分鐘到,拿掉蒸鍋,可以拌個涼拌汁倒入胡蘿蔔西葫蘆蒸菜裡,或者一會排骨湯倒出一部分到胡蘿蔔西葫蘆蒸菜裡。這個時候在排骨湯裡面加鹽,按照自己口味加,再設定5分鐘,V,反轉,小勺。

    小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法步驟圖 第7張
  7. 時間到,開吃,總共時間30分鐘,這個排骨湯很好喝,因為濃郁,而且還有米湯,真的特別好喝。

    小美一鍋四菜,30分鐘搞定的做法步驟圖 第8張