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簡單的茄子就能做出以假亂真的鰻魚飯,快來試試吧,覺得舔盤子的下飯神器。
用料
蒲燒鰻魚飯?NO!這是蒲燒茄子飯!的做法
茄子🍆一個洗淨去皮備用。
蒲燒汁調好備用。
茄子上鍋蒸約10-15分鐘
茄子打花刀,少許油,下鍋煎。
煎至兩面金黃
淋入蒲燒汁,小火,慢慢收汁,更入味。
出鍋放在米飯上,撒上白芝麻,完美!
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