用料
| 鵪鶉 | 5只 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蔥姜 | 少許 |
| 辣椒 | 2個 |
| 紅燒醬油 | 少許 |
香辣鵪鶉的做法
鵪鶉洗了，用剪刀腿和胸分別剪開，再用鹽淹1小時
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加油蔥薑辣椒炒香，喜歡吃辣的多放點。
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放入鵪鶉，變色後加生抽，酒，紅醬油，加少量水，大火燒5分鐘，再小火悶15分鐘！
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裝盤，開吃！😍
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香辣鵪鶉
食譜館
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