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*香辣鵪鶉蛋*

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*香辣鵪鶉蛋*的做法步驟圖,怎麼做好吃

最近嘴閒不住,就想吃點夠味兒的,哈哈。超市買了一小袋滷鵪鶉蛋,整整8顆,整整8塊大洋!
我這小暴脾氣忍不了啦……
於是,第二天我就去菜市場6塊買了數不清的鵪鶉蛋,準備來一鍋,哈哈哈哈!
等著呦

用料  

鵪鶉蛋 500g
半根
辣椒 能吃辣就使勁放,反之,少量
生抽 2勺
2片
八角 2個
香葉 2片
桂皮 一小截(沒有不妨也中)
3勺
花椒 1勺
老抽 2勺

*香辣鵪鶉蛋*的做法  

  1. 1.煮:鵪鶉蛋洗乾淨,放入水中煮沸,煮8分鐘!
    2.破皮:將水倒掉,在鍋中來回顛,使皮破裂,好入味
    3.滷煮:顛碎後,鍋中加水,放入上述調料,大火煮沸在煮3分鐘!
    4.悶:關火著,基本就好了,最好連湯帶蛋放在容器裡浸泡一晚上。醃越久越入味哦

    *香辣鵪鶉蛋*的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張