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用料
老北京豆包的做法
準備1000克麵粉
加入3大勺糖
加入10克酵母
加入1勺小蘇打
準備100克溫水
麵粉中加入水
攪拌成這個樣子
和(huo)面
蓋蓋醒發1小時
醒成這樣脫盆
準備1袋紅豆沙,均勻的分成10等份,然後搓成球。
把面按成正方形的餅狀
按照這樣捲成豆包狀
上鍋蒸
出鍋
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