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老北京麵茶

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老北京麵茶的做法步驟圖,老北京麵茶怎麼做好吃

用料  

芝麻醬 一份量
香油 兩份量
芝麻 五份量
一份量
適量
棒子麵 適量

北京麵茶的做法  

  1. 簡單來說無論您用多少芝麻醬加雙倍加熱過的香油,就對了!

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  2. 芝麻鹽-5份的白芝麻1份的鹽,小火炒香,擀麵杖擀碎。

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  3. 鍋中加水放三片姜,水煮開把姜撈出。放入一點食用鹼,把涼水調好的棒子麵麵糊慢慢倒入沸水鍋內,這一步要不停攪拌,水開八分鐘就可以了。

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  4. 熬好的面關火稍等五分鐘盛入碗中,一層調好的芝麻醬一層椒鹽,絕對正宗味!

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