最近特別愛吃香菜 突然就很想吃爆肚了……好吧我承認這沒啥必然的聯絡 但就是這樣
用料
| 芝麻醬 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 香菜 | 1、2根 |
| 毛肚、牛百葉 | 一盤 |
老北京爆肚的做法
鍋內加水、花椒粒燒開，然後放入牛百葉、毛肚，大概就是吃火鍋時候那樣刷，7秒？差不多吧 太久 老了就嚼不動了
把所有調料放在一起，芝麻醬有點稠，可以加一點水用筷子攪拌均勻，香菜切段，喜歡吃辣的可以加點小米椒或者辣油。開動吧～
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老北京爆肚
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