在土澳讀書的日子看著別人朋友圈裡的美食,肚子餓了
用料
米線 | 適量 |
番茄 | 一隻 |
青菜 | 適量 |
木耳 | 適量 |
鹽 | |
醬油 | |
香麻油 | |
雞精 | |
醋 | |
辣椒粉 |
三鮮酸辣米線的做法
把米線用熱水泡好
青菜,番茄,木耳(已事先和榨菜或者辣椒炒熟)準備好
三勺醋,三勺醬油,兩三滴麻油,一勺雞精,小半碗辣椒粉放進碗裡攪拌好。
等米線煮熟,放入番茄青菜,撒鹽,過一會兒倒入攪拌好的調料
(因為太餓所以在煮米線的過程中,另外有剁碎豬肉與辣椒翻炒)最後倒入木耳,在邊煮米線的過程中邊試酸辣湯的味道。大功告成。