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用料
酸辣米線的做法
鍋中燒開水,放入上海青焯水30秒,海鮮菇焯1分鐘,蝦餃1分鐘,去蝦線的蝦煮至變色,最後放入鵪鶉蛋煮1分鐘,關火燜一會兒
碗中加入雞汁,味極鮮,有機醋,油辣子,蔥花拌勻
鍋中燒水,水開後放入米線,煮至透明能夾斷,撈出過涼,米線放入碗中,加入兩大勺煮米線的湯,拌勻,加入煮好的配菜即可
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