用料
| 春筍 | |
| 米線 | |
| 辣椒 | |
| 白醋 |
酸辣筍尖米線的做法
醃製酸辣筍尖：前一天春筍焯水，放入容器，倒入白醋、辣椒、鹽，第二天就可以吃了，如果想更酸辣些，請別放鹽，可以多醃製幾天，否則容易壞掉
煮好米線，炒制湯料或者調製湯料，放入酸辣筍尖。
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酸辣筍尖米線
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