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一直很喜歡的一家早餐鋪子其實是主打花溪牛肉粉我卻獨愛了他們家的辣雞米線正好717搞活動買了左冷禪家的各種肉~然後用重辣的冷吃雞做的沒想到味道倒是蠻好的
用料
辣雞米線的做法
米線按照正確的處理方式煮熟(溼米線煮熟就可以了,幹米線泡2個小時煮8分鐘,或者煮10分鐘燜8分鐘)
碗中加入生抽,鹽,雞精,姜蒜末,麻油
米線瀝乾水分倒入碗裡,面上倒左冷禪冷吃雞(兔、牛肉)均可,多點辣椒油,拌勻開吃
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