成功率最高的爆米花

試過很多種爆米花的方法，
直接黃油加糖爆率低，
直接玉米油加糖沒香味，
想吃好吃的還是不能偷懶，必須兩步

用料  

成功率最高的爆米花的做法  

1. 玉米粒油能都沾上油就行，不用太多，中火，開始爆花的時候記得蓋鍋蓋，爆一會晃動下鍋子，讓底部的玉米粒都能受熱，爆花率高

2. 沒聲音了，關火，稍微翻幾下，利於更好的散失水分，倒出來晾涼，

3. 鍋裡放水和白糖，剛開始不要攪拌，中小火，冒泡泡，邊上淡黃色的時候加黃油，熬到這種琥珀色的時候，關火，倒入爆米花迅速翻拌，讓每一粒爆米花都粘上糖漿

4. 倒出來晾涼，把沾在一起的掰開就行啦，味道不輸電影院