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我趕腳自己一次能怒吃三大碗米飯~有梗有菜葉子絕對不亞於酸豆角肉末~酸辣椒也是重點,一般賣糟白菜的都有酸辣椒賣實在是木有的話用尖椒代替也可以的。
用料
酸炒糟白菜肉末(下飯神器)的做法
豬肉切成沫沫,酸辣椒切碎,大蒜拍碎,糟白菜洗乾淨後切碎
油鍋少許油先炒肉末,肉末變色後盛出來。
加一點油,爆香大蒜後炒酸辣椒,先炒菜梗再炒菜葉,加點鹽和生抽翻炒均勻。不要加水,糟白菜很容易熟的,喜歡幹一點的可以多炒一下。
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