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川味滷腐竹

食譜館 人氣:2.66W
川味滷腐竹的做法步驟圖,川味滷腐竹怎麼做好吃

用料  

腐竹 適量
杭椒 2個
郫縣豆瓣醬 1勺
蒜末 4瓣
剁椒 適量
麻油 1勺
醬油 適量
雞精 適量
半勺

川味滷腐竹的做法  

  1. 腐竹開水泡半天,熱水焯熟,放涼,杭椒切碎,蒜切成末

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  2. 起鍋燒油,依次加入郫縣豆瓣醬、蒜末、剁椒,炒熟後加少量水、醬油椒,

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  3. 將炒熟的料汁加入腐竹裡,然後加入杭椒、藤椒油、小半勺糖

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  4. 拌開即可

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