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用料
川味滷腐竹的做法
腐竹開水泡半天,熱水焯熟,放涼,杭椒切碎,蒜切成末
起鍋燒油,依次加入郫縣豆瓣醬、蒜末、剁椒,炒熟後加少量水、醬油椒,
將炒熟的料汁加入腐竹裡,然後加入杭椒、藤椒油、小半勺糖
拌開即可
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