用料
| 基圍蝦 | 500克 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 雞粉 | 適量 |
| 姜 蒜 | 適量 |
| 九制陳皮 | 適量 |
九制陳皮蝦的做法
基圍蝦內開刀，倒入生抽、料酒、雞精、糖、薑片、蒜末、九制陳皮（切碎），一起醃製3-4小時。
然後起油鍋炸至沒有水分，蝦就可以撈起，瀝油，裝盤即可。![九制陳皮蝦的做法步驟圖，九制陳皮蝦怎麼做好吃 第2張]( "九制陳皮蝦的做法步驟圖，九制陳皮蝦怎麼做好吃 第2張")
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九制陳皮蝦
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