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用料
全麥面卷的做法
1.將雞蛋敲碎,倒入全麥麵粉中,並加入適量白糖攪拌均勻。2.往全麥麵粉中加入用溫水泡開的酵母,並將麵粉揉成團狀,淨放數小時等待其自然發酵。 。
3.用擀麵杖將揉好的麵糰擀成餅狀,再將芝麻醬塗抹在麵餅上,然後將麵餅捲成管狀。4.用菜刀將卷好的麵餅切成小塊,最後放入蒸鍋中用大火蒸30分鐘左右即可
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