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用料
全麥蛋卷兒的做法
全蛋加糖打發至體積膨大顏色變白
蛋糊里加兩勺橄欖油(或黃油或植物油)拌均
全麥粉混合玉米麵粉(可以只用全麥粉),我把全麥粉再用粉碎機粉得更細一點
麵粉及少許黑芝麻一同倒入蛋液
攪拌成糊
舀一勺在不粘鍋上(用了有花紋的麵餅鍋)
壓平兩面中小火烤到微焦
拿筷子捲起
晾涼
兩分鐘後已是酥脆無比✌️
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