抹茶全麥卷

作為一個北方人，始終無法中斷對麵食的熱愛。在減肥，白米白麵吃得少，所以用全麥粉、黑麥粉、玉米粉做過不少嘗試，在這次做卷子之前已經嘗試過包子，依舊是用紅薯代糖，口感和味道都不錯

用料  

抹茶全麥卷的做法  

1. 將黑麥粉，玉米粉，全麥粉，抹茶粉倒入容器中

2. 加酵母、牛奶開始和麵。酵母一定要用溫水才能化開，另外最好把牛奶也稍微熱一下，微波爐裡轉30秒就行，這樣面會更容易發。

3. 揉成麵糰，蓋好放置溫暖處，1~2小時後發至蓬鬆變大後就可以做了。

4. 等待發面的時間可以做紅豆地瓜內餡，煮好或者蒸好的紅薯搗碎，和紅豆拌在一起

5. 單獨看著紅豆地瓜又是一道菜啊

6. 做成丸子想必很多小朋友會很喜歡🤗🤗🤗

7. 面發好後，取出，反覆揉，用擀麵杖擀平、擀薄，將紅薯豆餡鋪上鋪到2/3處即可

8. 捲起。

9. 切塊。

10. 來個特寫

11. 上蒸籠，蒸15到20分鐘，關火後不要直接出鍋，等三五分鐘後再出鍋

12. 蒸熟了

13. 好吃看得見

14. 之前嘗試的抹茶紅豆包

15. 抹茶粉換成摩卡粉，又是一種

16. 無糖的美味