用幹筍煲了一鍋湯,味道太鮮美了,一口氣喝了三碗,越喝越想喝哈哈😄
用料
排骨 | 10塊(肋排) |
山藥 | 1根 |
玉米 | 1根 |
幹筍 | 1小把(提前泡一夜、泡發後兩倍大哦) |
蔥 | 1段 |
姜 | 四五片 |
料酒 | 3勺 |
1、準備好食材.幹筍需要提前泡一夜哦.
2、排骨焯水去浮沫.
3、焯完水之後再用清水洗兩遍、放一旁備用.
4、鍋裡放少許底油.
5、油熱後放入蔥段和薑片爆香.
6、然後放入排骨翻炒均勻.
7、再放入泡好的幹筍翻炒均勻.
8、翻炒均勻後加入熱水、多放一些水哦.
9、蓋好鍋蓋、煲半個小時.
10、半個小時後掀開鍋蓋、放入玉米、再適當加一些水進去.再煲15分鐘.
11、15分鐘後掀開鍋蓋放入山藥、再煲10分鐘.
12、湯煲好後放入鹽攪拌均勻.
13、香味撲鼻哈😋
14、一口氣喝了三碗還沒過癮
15、平時多喝湯、提高身體抵抗力😋