不會做肉食，最近逐漸學習做出的冬瓜排骨湯很美味，跟大家分享一下
用料
| 排骨 | |
| 冬瓜 | |
| 蔥 | 2段（每段5㎝） |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 10-15粒 |
| 香葉 | 5片 |
| 八角 | 2粒個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法
冷水加入排骨，加入蔥段和姜煮沸，清除排骨血色
![很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第2張]( "很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第2張")
煮沸後撈出放在溫水洗淨
![很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第3張]( "很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第3張")
講洗淨的排骨再次放入冷水中，加入花椒，八角，香葉，蔥，大蒜，姜，煮40分鐘。後再加入準備好的冬瓜片，再煮25分鐘。中間水變少可以不斷的加一點
![很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第4張]( "很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第4張")
最後熬出來後關火，加鹽和雞精就可以出鍋了
![很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第5張]( "很滋補養生的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第5張")
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很滋補養生的冬瓜排骨湯
食譜館
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