冬季滋補養生篇之【花膠螺片海底椰美肌湯】

這是一款口味甘甜，適合一家人一起喝的滋補湯。

從湯的名字就能看出，主要湯料是花膠、螺片和海底椰。

都具有美容養顏、潤肺滋陰的作用。湯料都比較溫和，人體也容易吸收。

還搭配了百合、沙蔘、玉竹、銀耳、蜜棗和排骨。

花膠，就是魚肚，是各類魚鰾的乾製品，魚鰾切開晒乾後而成。

含有豐富的蛋白質、膠質，有很好的滋補食療作用。

螺片，就是螺肉，有清熱養陰的作用。

富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素。

是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

海底椰，也叫海椰子，一個果實的重量可達25公斤，是世界上最大的堅果。

是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳作用。  這款湯煲起來也比較簡單，排骨提前在沸水中飛水，去除油脂雜質。

其他的湯料泡水洗淨，連同排骨一起小火煲2小時就可以啦。

用料  

冬季滋補養生篇之【花膠螺片海底椰美肌湯】的做法  

1. 將準備好的花膠、螺片、海底椰、百合、沙蔘、玉竹、銀耳、蜜棗泡水洗淨備用；

2. 將排骨放入沸水中飛水，去除油脂雜質；

3. 所有食材放入砂鍋裡，加入足量的涼水；

4. 大火將湯煮開後，撇去表面的浮沫，

5. 轉小火繼續煲2小時；

6. 湯煲好後，調入適量鹽即可。