蟲草花黨蔘秋冬季節進補湯 營養滋補 降糖降脂 藥膳湯

此款湯水補氣健脾、溫中暖胃、增進食慾、調節免疫。是秋冬季節進補湯。黨蔘補血養胃、蟲草花降糖降脂、再加上當歸、蓮子、芡實、淮山藥，既增加了湯的營養又增加了湯的口感。滋補的同時也可以降糖和降脂。

用料  

蟲草花黨蔘秋冬季節進補湯 營養滋補 降糖降脂 藥膳湯的做法  

1. 蟲草花冷水浸泡10-20分鐘，蟲草花浸泡的水是金黃色，不是蟲草花泡的過程褪色，而是蛹蟲粉的金黃色。

2. 其它食材浸泡1-2小時，藥材浸泡是為了煲湯時藥材的藥性更能滲入到湯中。

3. 排骨或雞洗淨飛水（飛水-水煮沸後放入雞或排骨大火再煮3-5分鐘，撈水洗淨）

4. 把所有食材同主料一起放入砂鍋中大火煮沸後改溫水煲1.5-3小時

5. 起鍋前5分鐘加入鹽調味即可。

小貼士

此款藥膳湯，中藥材味有點重，介意的親可以適量少放點中藥材，增加湯的口感。
溫馨提醒：蟲草花孕婦不宜。
有經驗的朋友可以自己選擇食材，一般的超市、藥店都能配齊。
沒經驗或嫌麻煩的同學也不要擔心，我的小店有搭配好的煲湯材料包，淘寶搜“真味湯館”即可。