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用料
養生素食十全大補湯,冬季進補藥膳的做法
1 將十全大補藥材包的材料中,取出枸杞備用。2 置入刀組隔板,將十全大補藥材包、玉米、高麗菜和水放入主鍋,以30分/100℃/反轉速度1烹煮。3 加入十全大補藥材包內的枸杞、新鮮香菇、凍豆腐、芋頭和冰糖,利用刮刀棒輔助將食材充分浸泡到湯汁,以15分/100℃/反轉速度1烹煮。4 倒出十全大補湯,挑出紅秦和蔬菜(玉米、高麗菜、香菇、凍豆腐、芋頭),放入湯碗中,加入鹽調味,趁熱享用。
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