可以烤12個大的
用料
| 上層酥皮 | |
| 黃油 | 50g |
| 白糖 | 55g |
| 高粉 | 55g |
| 鹽 | 1g |
| 主料 | |
| 牛奶 | 120g |
| 水 | 120g |
| 鹽 | 3g |
| 白糖 | 10g |
| 黃油 | 120g |
| 高粉 | 140g |
| 全蛋液 | 220g |
| 中間配料 | |
| 淡奶油 | 250g |
| 草莓 | 9個 |
| 糖粉 | 適量 |
草莓熔岩泡芙的做法
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180度烤30-35分鐘。大個烤35分鐘
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小貼士
1.製作泡芙可以用高粉，也可以用普通麵粉，但用高粉做好的泡芙不容易塌。
2.烤制泡芙的過程中不可以中途開啟箱門，不然泡芙會塌掉。
