芝士熔岩

好吃好看

用料  

芝士熔岩的做法  

1. 1、吐司切去四邊，保留中間。用擀麵杖橫向、縱向將麵包壓緊碾平。

2. 2、每片面包中間放上一片芝士，慢慢捲起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去兩端不平整的部份。

3. 3、熱鍋倒油，油溫上來之後調小火，放入吐司卷，先滾一圈油之後慢慢煎至金黃，就可以裝盤了。直接吃、蘸蜂蜜、蘸煉乳都可以。（以上吃法熱量由低至高，請自行選擇。）

小貼士

1、卷吐司的時候儘量緊一點，否則下鍋容易散。
2、麵包品質越好，擀麵杖功夫越深，捲起的吐司卷越不容易出現毛邊。
3、切下來的吐司邊也不浪費，切成小段烤脆之後，凱撒色拉你懂的。
4、吐司兩端流出芝士不是特技，也不是Photoshop,只需三步你也可以做到。