彩色熔岩

奇思妙想的

用料  

彩色熔岩的做法  

1. 把四分之一的黃油（15g）與（15g）黑巧克力放在一起融化。四分之三的黃油（45g）與（45g）白巧克力放在一起融化。
   然後都攪拌至無顆粒

2. 將兩個蛋用打蛋機打至發白，之間把20g白砂糖放入

3. 把30g低筋麵粉過篩後放入攪拌均勻

4. 取四分之一的雞蛋混合物（自己掂量）與黑巧克力混合物攪拌均勻放入一個紙杯中

5. 把剩下四分之三的雞蛋混合物分成均勻三分（其實就是把雞蛋混合物分成四分）然後與均勻分配成三分的白巧克力混合物攪拌均勻（這個彩色蛋糕好像需要很多碗來製作）

6. 之後就可以將三分白巧克力混合物與你們喜歡的色素相結合哦（分量的話需要自己墊量）然後就可以裝入三個紙杯中了，這樣就有四個蛋糕了

7. 烤箱需提前預熱上下火180度然後把四個蛋糕放進去6-7分鐘（熔岩蛋糕的溫度和時間需要準確計算，所以我建議用手機計時，不同的烤箱有不一樣的脾氣，需要經過多次摸索才能找到你最滿意的時間和溫度）

小貼士

紅色的好像做出來比較好看