圓豆角燜面

95年的小女子來獻醜啦～誰說我們不會做飯～我是小廚娘只是看心情～～這次做一個豆角燜面～

用料  

圓豆角燜面的做法  

1. 豬肉切絲，用生粉，料酒醃製，可以放姜，但是我用的是蔥姜料酒所以省啦

2. 醃肉的時候我們來切豆角咯～我用的圓豆角不好切絲就切的小段～

3. 肉醃好後我們來炒肉絲～蔥熗鍋爆香，把肉炒熟然後放入豆角炒啊炒～加一點醬油，我用的老抽顏色比較重了。

4. 豆角炒熟後加水，不要加太多，沒過食材就好咯～

5. 然後加麵條，要慢慢放入～輕輕的～然後蓋上鍋蓋我們開始燜～注意不要糊了，我就糊了好幾次

6. 燜的時候可以放鹽啦～

7. 不要頻繁的掀鍋蓋哦～水開以後可以調小火繼續收汁燜～水乾的差不多了我們就關火，用餘溫把面收幹

小貼士

很容易糊～所以大家一定要注意注意再注意⚠～可以用筷子翻動一下～這個飯小孩子應該愛吃因為我小表妹他們都超愛～很香的哦～