本來今天準備做魚香肉絲手抓餅,正巧朋友送了自己做的辣椒醬,老公點名要吃燜面,可是又沒有買新鮮麵條,自創一下了。
獻醜了。
用料
豆角2人份 | 400克 |
掛麵 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 1勺 |
五花肉 | 100克 |
辣椒醬任意牌子 | 1勺 |
豆角燜掛麵的做法
準備好材料。
鍋燒熱,放入切好的肉,五花肉最好,其次是肥肉,瘦肉炒不出來油,不適合。
小火慢慢熬出豬油,一定要小火🔥,火大了肉容易糊也熬不出油,一直熬到肉片微微發黃。
加入豆角翻炒至變成綠色。
這樣的時候加入鹽➕生抽
加入醬油➕蠔油。
加入辣椒醬,翻炒1分鐘,其實不加也行,但是不管是哪個牌子的辣椒醬,加一勺更好吃哦。
教程不可能百分之百還原味道,所以只要做出來好吃就好 。加入水沒過豆角。
水開加入掛麵。
小火慢煮,就跟煮麵條一樣。
煮到麵條熟的時候大火🔥🔥🔥收汁。裝盤撒上小蔥碎和白芝麻裝飾一下。
老公吃了滿滿一整盤。
‼️豆角和麵條都是屬於主食,減肥的朋友晚上要少吃哦~