秒殺拉麵店裡的牛肉炒刀削麵

是不是很多時候不知道吃什麼，點外賣又覺得不健康，這道快手的牛肉炒刀削麵是我經常用來應急的主食（其實是懶，嘻嘻(♡˙︶˙♡)），完全秒殺外面店裡的炒刀削麵哦😊，菜譜裡是三個人的分量哈。

用料  

秒殺拉麵店裡的牛肉炒刀削麵的做法  

1. 青椒、洋蔥、番茄切好備用

2. 牛肉切片用澱粉，黑胡椒粉，植物油拌勻醃製

3. 水開後下麵條，這裡我買的是金沙河的刀削麵（省事，嘿嘿😁），面煮到七分熟就好（怎麼判斷呢，用筷子夾斷一根面，中間還略有白心即可），撈出來放一邊備用

4. 另外熱鍋起油，下洋蔥煸香

5. 下牛肉，稍微撥弄幾下，把洋蔥和牛肉盛出來，以免炒太久牛肉會老

6. 小火下番茄炒出紅油

7. 番茄稍微炒出油即可把大白菜和青椒下鍋炒得稍斷生

8. 再把剛剛的洋蔥和牛肉再次下鍋

9. 接著倒入剛剛煮的麵條，放入醬油，老抽翻炒，我是用研磨器磨了點黑胡椒粉，很香，你們也可以試試哦，不放也可以的，最後下耗油，翻炒幾下就可以出鍋啦😄記得全程不要用大火哦，中火就夠了。

10. 噔噔噔噔😍😍出鍋後的照片
    雖然我寫得有點囉嗦，但是很簡單的，喜歡麵食的你們可以試著做一下哦😊，真的很快手，而且食材豐富，有菜有肉營養均衡😜

小貼士

其實中餐不會像烘焙那樣精確到克數或者材料不能替換，這道牛肉炒刀削麵大家可以根據自己喜歡的材料新增，記得面不要煮太熟，因為後面還要炒的，不然會軟爛沒有口感，煮好撈起來後我沒有沖涼水，因為這個面不會粘在一起，所以放旁邊備用就好啦（￢㉨￢）